То је амбициозан кулинарски подухватвакумски пржени љубичасти луккод куће, а за то је потребан посебан уређај који се зове вакуум фритеза. Уз помоћ овог креативног уређаја, влага се извлачи из кришки лука уз задржавање оригиналног укуса и боје. Љубичасти лук танко нарежите, покапајте га са мало уља и пажљиво ставите у вакум фритезу. Након што подесите машину на савршену температуру, која је обично нижа него за пржење, погледајте како се магија дешава. Занатски залогај који савршено дочарава дух савршенства прженог у вакууму у удобности сопствене кухиње чека вас након прецизног и захтевног процеса.
