Лиофилизиране јагодемогу бити одличан додатак торти јер дају концентрисан налет укуса јагоде без додавања вишка влаге у торту. Ево како можете користити замрзнуте сушене јагоде у торти:
1, Лиофилизиране јагоде самељите у фини прах помоћу процесора за храну или блендера.
2, Додајте прашак од јагоде сувим састојцима вашег рецепта за торту, као што су брашно, прашак за пециво и со.
3, Добро помешајте суве састојке да бисте равномерно распоредили прах од јагоде.
4, Наставите са рецептом, као и обично, додајући влажне састојке и мешајући док се добро не сједине.
5, Пеците торту према упутствима за рецепт.
Лиофилизиране јагоде можете користити и као украс за торту тако што ћете их здробити на мале комадиће и посипати глазуром или шлагом. Ово додаје дашак боје и текстуре вашој торти.
