Када је у питању чипс од поврћа, најздравије опције су обично оне које су минимално обрађене, направљене од поврћа богатог хранљивим састојцима и припремљене коришћењем здравих метода кувања. Ево неких од најздравијих чипса од поврћа које треба узети у обзир:
Чипс од кеља:Кељ је хранљиви извор, богат витаминима А, Ц и К, као и минералима као што су калцијум и калијум. Чипс од кеља се често пече са минималном количином уља, што их чини одличним избором за здраву ужину. Такође имају мало калорија и много влакана.
Чипс од слатког кромпира:Слатки кромпир је фантастичан извор бета-каротена, снажног антиоксиданса. Печени чипс од слатког кромпира пружа задовољавајуће хрскање док нуди витамине А и Ц, влакна и разне минерале. Обавезно изаберите чипс направљен са минималним додатком шећера или соли.
Чипс од цвекле:Цвекла је богата дијеталним влакнима, витаминима и минералима. Чипс од цвекле може бити добар извор фолата, мангана и калијума. Често се пеку, што их чини здравијом опцијом од њихових пржених.
Чипс од шаргарепе:Шаргарепа је препуна витамина А, хранљиве материје важне за здравље очију. Чипс од шаргарепе се може направити танким сечењем и печењем шаргарепе са мало маслиновог уља. Нуде природну слаткоћу и задовољавајућу хрскавост.
Чипс од пастрњака:Пастрњак је сличан шаргарепи у погледу исхране и често се користи за прављење чипса. Они обезбеђују витамине Ц и К, влакна и антиоксиданте.
Чипс од тиквица:Тиквице имају мало калорија и садрже витамине као што су А и Ц. Чипс од тиквица се може пећи са минималним уљем и зачинити зачинским биљем за додатни укус.
Чипс од трпутца:Иако су плантаине шкробне, оне су добар извор витамина А и Ц и пружају другачији профил укуса. Печени или лагано пржени чипс од трпутца може бити здравија алтернатива традиционалном чипсу од кромпира.
